@темы: От людей ( не мое), кулинария, Пироженые, тортики, печенье, и т.д. Сладости, Сладкое
Бездрожжевое слоеное тесто 250г2-3 яблокаСахарная пудравода + сахар для сиропа
Приготовление:
далееЯблоки разделить на 4 части, удалить сердцевину, нарезать очень тонкими дольками, 2 мм.Отварить дольки в сахарном сиропе до мягкости (минут 3-5)Тесто тонко раскатать, нарезать полоски 2*30см.На полоску положить дольки фруктов и завернуть рулетиком,конец теста подогнать под готовую розочку. Выпекать на смазанном противне при 180С 10-15 минут.(я пеку всегда на бумаге для выпечки)Готовые розочки посыпать сахарной пудрой.Эти пирожные можно печь с грушами, нектаринами, сливами.
@темы: От людей ( не мое), кулинария, Доброе и хорошее,Пазитив, Пироженые, тортики, печенье, и т.д. Сладости, Сладкое
@темы: От людей ( не мое), кулинария, Супы
Кальмаров промываем, вытаскиваем жесткий позвоночник, кладем в кипяток и отвариваем в течение 5 минут. Остужаем, не сливая воду, чтобы они остались сочными. Яйца отвариваем вкрутую и остужаем.Кальмаров нарезаем соломкой, огурец кусочками, яичные белки измельчаем. Все смешиваем, высыпаем туда же кукурузу из банки (без жидкости).
Яблоко режем, кусочки сбрызгиваем лимонным соком с водой, чтобы не темнели.
Для заправки разминаем яичные желтки, добавляем к ним немного лимонного сока, оливкового масла, горчицу (количество – по желанию, в зависимости от остроты продукта), соль, перец. Кладем заправку в салат и перемешиваем. Все, готово. Приятного аппетита!
Источник
@темы: Рыбное, От людей ( не мое), кулинария, Доброе и хорошее,Пазитив, Морепродукты
нам понадобится
Огурец порезать соломкой.
Капусту тоже порезать соломкой.
Луковичку тонкими кружками и разобрать на колечки.
Чернослив порезать тонкой соломкой.
Арахис слегка измельчить.
Все перемешать с майонезом.
источник
@темы: От людей ( не мое), кулинария, Салаты, Мясное
Салат из кальмаров с грибами и плавленым сыром Потребуется: 500 г кальмаров 500 г шампиньонов 300 г плавленого сыра 3 зубчика чеснока 2 ст. л. сметаны 2 ст. л. майонеза 200 г грецких орехов
далее
Салат из кальмаров с грибами и яйцами Потребуется: 200 г кальмаров 200 г грибов 2 яйца майонез Кальмары очистить, отварить и нарезать соломкой, грибы нарезать и пожарить, яйца нарезать. Все это смешать, заправить майонезом.
Крабовые палочки Ну, скажете вы, это такая же новогодняя классика, как пресловутый "Оливье"! Согласна, в наших домах традиционно готовятся многие салаты с крабовыми палочками – с рисом, кукурузой, сыром или фасолью. Но многие ведь не готовятся! Расскажу именно о них.
Салат Рафаэль Создается ощущение, что этот салат придумал человек, который очень любит воздушные конфеты с похожим названием. Потребуется: 300 г сыра 100 г миндаля 100 г крабовых палочек 1-2 зубчика чеснока
Кальмары фаршированные крабовыми палочками Потребуется: несколько тушек кальмаров 300 г крабовых палочек 300 г грибов небольшая луковица сливки
Креветки Рецепты салатов с креветками часто поражают воображение. В них предлагается добавлять фрукты, а потом смешивать с майонезом. Но раз уж решили экспериментировать, делаем это смело.
Яично-креветочный салат Потребуется: несколько листьев салата 4 яйца 1 яблоко 1 банан 200 г очищенных креветок майонез, карри 3 ст. л. лимонного сока измельченная зелень соль перец – по вкусу
Авокадо с креветками Такой салат предлагают в японских ресторанах. Давайте посмотрим, как сделать его самостоятельно. Потребуется: 2 авокадо 2 помидора пучок базилика вареные очищенные креветки 250 г 1 ст. л. сливок 1 ч. л. горчицы 2 ч.л. лимонного сока соль белый перец по вкусу
@темы: Рыбное, От людей ( не мое), кулинария, чувства, жизненное, будни и прекрасы с прелестями!, Салаты, Морепродукты
Один вымытый апельсин порезать толстымы поперечными пластами. В 2 л банку сложить "бакалею". В спирте растворить сахар, слегка подогревая. Делать быстро, чтоб не потерять ценные градусы. После растворения сахара быстро охладить на ледяной бане. Залить содержимое банки. Убрать в темное место, не забывая ежедневно встряхивать. Через 3 недели заменить апельсин новым. Настаивать еще 3 недели. Затем добросовестно профильтровать. Оставшееся содержимое использовать для выпечки или как добавку к десертам.
@темы: кулинария, НАпитки и дрыньки, коктейли и ершики
@темы: Рыбное, От людей ( не мое), кулинария, чувства, жизненное, будни и прекрасы с прелестями!, Доброе и хорошее,Пазитив, Салаты, Закуски
@темы: фотографии, От людей ( не мое), чувство, веселое, мои коменты и мудряшки, чувства, жизненное, будни и прекрасы с прелестями!, Доброе и хорошее,Пазитив
"Умноe" - так как все ингредиенты мы смешиваем, но при выпечкe тесто отделяется от начинки. Вкусное и красивое.
нам потребуется: Яйцо - 8 шт Маргарин - 250 г Мука - 225 г Вода - 2 ст. л. Молоко (теплое) - 1 л Ванильная эссенция - 2 ч. л. Сахар - 300 г Сахарная пудра
@темы: От людей ( не мое), кулинария, чувства, жизненное, будни и прекрасы с прелестями!, Доброе и хорошее,Пазитив, Салаты
@темы: От людей ( не мое), кулинария, Салаты, Закуски
@темы: Рыбное, От людей ( не мое), кулинария, Вторые блюда, Мясное
@темы: От людей ( не мое), кулинария, Доброе и хорошее,Пазитив, Салаты
@темы: От людей ( не мое), кулинария, Доброе и хорошее,Пазитив, Салаты, Сладкое
@темы: От людей ( не мое), кулинария, Доброе и хорошее,Пазитив, НАпитки и дрыньки, коктейли и ершики
К вопросу о вкусных и оригинальных закусках! Ведь майские савсем скоро: ) Для этой вкусности вам понадобится: * 6 яиц * 200 г ветчины * 500 г сливочного сыра * 1 луковица * 1 сладкий перец * 250 г замороженных овощей (горошек, кукуруза) * 100 г майонеза * 1 упаковка желатина * зелень * соль * специи * растительное масло Рецепт: 1. Яйца сварить вкрутую, очистить. Замороженные овощи быстро обжарить на растительном масле. Охладить, добавить нарезанные кубиками ветчину и болгарский перец, рубленую зелень и лук. Сливочный сыр растереть с майонезом, влить распущенный желатин, специи, посолить, хорошо перемешать. Соединить с массой из овощей и ветчины. 2. Сырную массу разложить на доске, покрытой полиэтиленовой пленкой, в форме прямоугольника. Поверх выложить ряд яиц. Аккуратно, придерживая края пленки с двух сторон (лучше, чтобы в данный момент вам кто-то помогал), свернуть все рулетом. 3. Поставить в холодильник на несколько часов. Рецепт сообщества Вкусно_Быстро_Недорого
@темы: От людей ( не мое), кулинария, Доброе и хорошее,Пазитив, Закуски
Известное дело, большой кусок запеченного мяса — украшение любого праздничного стола. Способов приготовить мясо целым куском — множество. И из чего приготовить, вариантов хватает. Приготовление
мясной окорок весом 4 кг без кости. разделить на две части. Мясо вымыть и обсушить. Срезал лишний жир – ещё пригодится. Готовить будем в рукаве. Мясо получается нежнее, и времени на готовку уходит меньше. Приготовить смесь: Лавровый лист измельчить. Тимьян, соль, перец, лавровый лист соединить и хорошо перемешать. Натереть мясо приготовленной смесью, завернуть в плёнку и положить в холодильник на ночь. В рукав уложить порезанный на крупные куски лук, целые зубчики чеснока, сверху выложить мясо, пару горошин душистого перца и лаврушку. Завязать рукав и отправить мясо в духовку нагретую до 180 оС на 40 мин. Параллельно готовил картофель по-деревенски. Нарезать крупно картофель, лук добавить смесь специй, как вам нравиться, полить растительным маслом, хорошенько перемешать и запечь в духовке. В конце посолить крупной солью. Достаём мясо. Разрезаем рукав, на противень выкладываем мясо, со всех сторон заполняем картофелем и отправляем в духовку с температурой 200 оС на 10 мин для красивой корочки. Вынимаем из духовки и даём мясу немного отдохнуть, нарезаем порционно и угощаем. Тут видно, какое мясо на срезе после запекания в рукаве( картинки кликабельны).
@темы: От людей ( не мое), Доброе и хорошее,Пазитив, Вторые блюда, Закуски, Мясное
