У меня их скоро коллекция Будет!











6 порций

Кухня: Греческая

Тип блюда: Салат

Метод приготовления: Жарка

Начните выходные с вкусного и легкого салата с креветками "Цезарь". Готовится быстро и без особых премудростей. Попробуйте сегодня!







Ингредиенты

  • 500-750 гр Мексиканских креветок, сырых в панцире.
  • 25 мл оливкового масла
  • 2 ст ложки соевого соуса
  • 2 ст ложки барбекю
  • 2 ч ложки Вустерширского соуса
  • 2 зубчика чеснока, измельчить
  • Гренки:
  • 2 ст ложки топленого масла
  • 2 ст ложки Оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока измельченного
  • 100 гр тертого сыра
  • Приправа к салату:
  • 65 мл оливкового масла
  • 3 ст ложки сока лайма
  • 1 1/ст ложки винного уксуса
  • 6-8 крупных листьев салата
  • 100 гр сыра пармезан, нарезать кубиками.
  • по 1/2 чайной ложки соли и перца



Способ приготовления:

Отчистите креветок, оставляя хвостики, если есть, отложите в сторону. Смешайте Оливковое масло, соевый соус, Вустерширский соус, соус для барбекю и чеснок. Смажьте креветок получившимся соусом и жарте, примерно по 3 минуты с каждой стороны. Это будет венец "Цезаря", в смысле салата из креветок.



Гренки

Обжарьте кубики хлеба и измельченный чеснок в оливковом и топленом масле, на среднем огне, до золотистой корочки. Посыпьте тертым сыром. Отставьте в сторонку. Можно также запечь в духовке.



Приправа к салату

Смешайте все ингредиенты приправы. Отставьте в сторону. Порвите листья салата на кусочки и смешайте с приправой.



Заправка

Выложите на тарелку приправу, посыпьте гренками и сыром, и сверху жареных креветок. Салат "Цезарь" с креветками готов.






рецептик отсюа: http://www.ikrevetka.ru/cook46.php