Мраморное печенье.

[DarkRiki]

23.04.2011 в 19:51

Пишет  Moira2:

Мраморное печенье.

нам понадобится:

150г мягкого слив. масла или маргарина
120г сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 яйцо
120г муки
50г крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. какао
1 ст.л. молока


Духовку разогреть до 180С.



Масло или маргарин взбить до пышности. Постепенно всыпать сахар с ванилином и взбить до однородной консистенции. Вбить яйцо и взбивать еще полминуты.



Муку, крахмал, разрыхлитель смешать в отдельной чашке и просеять над тестом. Тщательно перемешать.



Одну часть теста выложить в глубокую емкость. В оставшуюся часть просеять какао и влить молоко, перемешать. Выложить поверх светлого теста, разровнять.





Двумя чайными ложками выкладывать "шарики" на проитвень, при этом оставлять достаточно места между печеньем, т.к. оно растечется во время выпечки.



Выпекать 10-15 минут.





источник