Вспоминая Детство. Сладость: Сливочная помадка

Спасибо Марене: отсюда: forum.say7.info/topic3015.html
Сливочная Помака






Мне такие конфетки готовила мама, но очень-очень редко. Я вспомнила
про этот рецепт, потому что у меня остался стакан сливок и я не знала
куда его деть. Решила сделать помадку.





Понадобится:


1 ст. сливок
(33%)

2,5 ст. сахара


1 ст. л. меда





Приготовление:


1. В кастрюльку всыпать сахар и влить сливки. Хорошо перемешать до однородной массы.


2. Поставить на огонь и довести до кипения постоянно помешивая. Положить
мед и варить на медленном огне до готовности постоянно помешивая.
Готовность определяется так: немного сиропа капнуть в миску с холодной
водой и скатать шарик, если шарик к рукам не липнет значит сироп готов.


3. Готовую массу вылить в лоточек и оставить остывать. Когда масса остынет, вынуть ее из лоточка и нарезать квадратиками.








Приятного аппетита!





P.S. Моя мама выливала чуть остывшую массу в пластиковые формочки из-под шоколадных конфет. Получались настоящие конфетки!





Имбирь:Только она у меня сильно крошилась, почему? Я сделала ее с изюмом и цукатами по совету Люси!





Большое спасибо за рецептик вкуснятины!!!!!
_______________________________________________

Марина: классная помадка! Моя тоже крошилась, но я ее резала очень острым ножом.