Спасибо Марене: отсюда: forum.say7.info/topic3015.html
Сливочная Помака
Мне такие конфетки готовила мама, но очень-очень редко. Я вспомнила
про этот рецепт, потому что у меня остался стакан сливок и я не знала
куда его деть. Решила сделать помадку.
Понадобится:
1 ст. сливок
(33%)
2,5 ст. сахара
1 ст. л. меда
Приготовление:
1. В кастрюльку всыпать сахар и влить сливки. Хорошо перемешать до однородной массы.
2. Поставить на огонь и довести до кипения постоянно помешивая. Положить
мед и варить на медленном огне до готовности постоянно помешивая.
Готовность определяется так: немного сиропа капнуть в миску с холодной
водой и скатать шарик, если шарик к рукам не липнет значит сироп готов.
3. Готовую массу вылить в лоточек и оставить остывать. Когда масса остынет, вынуть ее из лоточка и нарезать квадратиками.
Приятного аппетита!
P.S. Моя мама выливала чуть остывшую массу в пластиковые формочки из-под шоколадных конфет. Получались настоящие конфетки!
Имбирь:Только она у меня сильно крошилась, почему? Я сделала ее с изюмом и цукатами по совету Люси!
Большое спасибо за рецептик вкуснятины!!!!!
_______________________________________________
Марина: классная помадка! Моя тоже крошилась, но я ее резала очень острым ножом.